さっと一品を作りたいときにオススメです。
今回は豚肉とキャベツ、長ネギで調理しましたが、玉ねぎやエノキダケ、ブロッコリーなども相性抜群。
味付けもゴマだれに変更したりと、色々と試してみてはいかがでしょうか。

豚肉のフライパン蒸しの材料(2人分)

材料調味料
・豚バラ・・・・200g
・キャベツ・・・1/8玉
・長ネギ・・・・1/2本
・料理酒・・・大さじ3
・黒胡椒・・・少々
・ポン酢・・・適量

○豚肉のフライパン蒸しの下準備

1.材料を切る

豚肉は一口大に切る。
キャベツはざく切りにし、長ネギは斜め切りにする。

⚫️豚肉のフライパン蒸しの作り方

2.フライパンで蒸す

フライパンにキャベツ・長ネギ・豚肉の順番で並べます。
料理酒をまわしかけたら、蓋をして強火にかける。
蒸気が出てきたら、弱火にして6〜7分ほど蒸していく。

3.お皿に盛り付ける

火が通ったら、お皿に盛り付ける。
黒胡椒とポン酢をかけたら完成です。